「老师的角色是协助孩子找到方向。」
过去十七年的教育经验，让Nick清楚知道户外教学的重要性：「我们带学生到郊外，让他们拿着地图和指南针，在老师的协助下为自己定立方向，行走他们想走的路。」
孩子缺乏人生经历，玩乐时往往忽略周遭环境的安危。而Nick相信，透过实际的户外探索及考察，学生能够学习个人求生技能，更懂得判断及环顾周遭的安危。
为孩子添加勇气建立自信
借鉴英国母校「独特领袖训练计划」(ShackletonProgramme)的成功，香港凯莉山学校同样引入该课程，从幼稚园三岁开始，因应不同学生的年龄，度身设计每月不同的户外领袖训练活动。不过，让这般年幼的孩子拿着地图和指南针，他们真的懂用吗？Nick眉飞色舞地分享女儿于凯莉山国际幼稚园就读的经历：「我女儿今年三岁，于一次户外教学活动中，她拿着地图在公园里自己找路，成功由一个地点走到另一地点，甚至领导其他组员！」
「我们希望启发孩子，发掘他们的潜能，提供机会让他们学习生活技能，训练他们在面对挑战时，亦勇于正视困难和表达自我。」
然而，在香港一个「石屎森林」，教学要融合大自然又谈何容易？对此，Nick抱持乐观态度：「香港确实较少开放空间和绿色草地，但幸运地我们找到很多正规而合适的设施。」学校和游艇会、香港榄球总会、青年协会等场地合作，已举办了多次活动，为学生提供更多发展机会。而好兆年行校舍亦正计划进行扩建，于3楼的平台位置为小朋友提供更多户外活动空间。
Nick表示即使要花部份课堂时间走出课室，也会坚持带学生去感知和体验不同的事物：「换回来的东西，非常值得。香港的美丽之处其实近在咫尺，你不需要花很多时间，就能近距离察看美丽的郊野、小岛风景和大海。」面对挑战，只要不断努力，就能冲破限制，拓展新领域，这正是他想传承予学生的信念。
实地体验书本理论激发孩子多元化潜能
香港凯莉山学校希望培养学生自发地对知识产生兴趣和渴求，所以不少户外活动都与学术科目有所连结。Nick透露之前曾带学生清洁沙滩，出发前先引导学生做资料搜集，让学生在沙滩捡垃圾时，能够说出那是什么、从哪里来、对环境有何影响等，一个活动，既能服务社会培养公民意识，又能认识香港塑胶污染等社会问题，完美印证「读万卷书不如行万里路」。
目前香港凯莉山学校的学生已有数次扬帆出海的体验，他们由以往从没机会感受大海、接触风帆，到现在学会借助自然之力，与风同行。Nick作为校长，最欣慰的莫过于看到学生勇敢突破框架：「很高兴能为孩子提供机会，去尝试及接触一些其他新的技能或兴趣，让他们从学术科目以外的领域获取自信心。」因此，除了学术科目和户外活动教学外，运动、音乐、艺术和电脑科技，亦是香港凯莉山学校课程的重要环节。
师生比例1比10，让老师能够对学生因材施教，Nick说：「我们的老师必须能够成为学生的启蒙。无论是老师或学生，都要有一颗追寻知识的心，这样老师才能引领学生进步和发展。」学校除外语老师，其他的老师均有教授英国课程的经验，着重灵活教学，与学生建立亦师亦友的关系。
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