香港耀中国际学校的课堂都是说英文，七年级至九年级的中文班则必须使用普通话，高年级学生(如IB)有更大自由去使用选择普通话或粤语。香港耀中国际学校的方针是鼓励学生多交流，所以香港耀中国际学校在非教学时间并不会限制学生的语言，他们可以选用自己的母语去和别人沟通。
与一般学校不同，香港耀中国际学校的领袖生是由学生毛遂自荐，或经过投票推选出来，而不是由老师指派。这对学生十分重要，一来他们有更多参与学校事务的机会，二来可以从中学习在社群的权利与义务。很多比较顽皮的学生，成为领袖生之后便懂得以身作则，甚至苦口婆心地劝告同学遵守秩序。
香港耀中国际学校发出公告指，为了筹备中学校舍的装修经费，2017至2018年度入读的中学新生，家长需要缴付的债劵数目，将由20万增至47万，至于小学新生的债券是35万元。不过，所有现正在学的中学部学生与其兄弟姐妹，以及中小学部五、六年级的学生将不受影响，仍只需支付20万债劵。
香港耀中国际学校的网页写明，债劵金额是没有附计任何利息，并将根据债劵条款，在学生最后一个上学日后两个月内退还给注册持有人。若未能全额或部分购买债劵的家庭，可以选择延期付款计划或根据学校的财政援助计划申请豁免。香港读书，找“香港拔萃教育”
香港耀中国际学校是少数注重中文的国际学校，学生在公开试考母语中文的占70%，学校的中文教科书全部自制，内地、香港、台湾作家的文章皆有辑录，且有繁体、简体版本供学生选择。
香港耀中国际学校十分重视中文教育，夯实学生的中文根基。而英基不同，它营造的是以英文为母语和强势语言的国际环境。
香港耀中国际学校有一个「世界教室」(World Classroom)的项目，让不同年级的学生到世界各地去体验生活。学生到达外国后，要向当地的社区介绍香港、做义工服务，好像到孤儿院帮忙、到非洲帮忙建学校。香港耀中国际学校的学生可以选择到欧洲、中东等不同的地区，然后自己着手筹备行程，尽管实地交流的时间只有十至十三日，但从预备工作到回港后报告所见所闻，时间长达整整一年。当学生升级以后，便会准备另一次的旅程。学生会在旅程中写日记、拍摄相片和短片，并制成报告向同学分享。经过这些体验，学生学会欣赏自己国家的文化。
香港耀中国际学校认为成为世界公民也要对别国的文化有认识，这方面会透过课外活动教育学生，例如举办为期三周的「文化周」，过去主题包括介绍印度文化、带学生走访中国一些经济尚未开发的地方、探访少数民族。除此之外，耀中有不少来自世界各地(如肯雅、澳洲、英国、印度)的老师，他们倾向用自己国家的事情作为课堂例子，学生借此可以多接触国际社会，学习别国文化。
要学生认同自己的身份，首先要学懂欣赏他人的身份和价值观。奥运的成功令很多学生改变了对内地的想法，但要完全改变始终需要时间。以社会服务方式服务他人，是这方面教育学生的最佳方法，例如早前四川地震，学生会自发筹办捐款活动和举办慈善义卖，他们更构思会在四川帮助兴建新学校。由此也可以看出其实我们的学生是很关心中国的。
香港耀中国际学校会从几方面着手，首先是要学生认识香港和中国，例如以奥运和残奥、认识金牌选手为题作小组研习，让学生为自己的祖国感到骄傲。其次便是从课程着手，我们的中文课程要求学生从报章认识香港和中国的时事；英文课亦会讨论时事题，例如23条立法和毒奶粉事件；其他学科例如美术、音乐、历史，都会渗入中国元素。至于学生毕业旅行的目的地，则会选择中国内地或是曾受汉化的国家(如日本、蒙古)。
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